今天想介紹一間不錯的餐廳--六平拉麵
其實在認識Melody之前我根本不會對這間餐廳有興趣，怎麼說呢？
因為它是間素食餐廳，沒錯，照片看起來不像吧？
以往談到素食，葷食者大概都敬而遠之吧？總認為素食就是一堆假肉，就無限青菜，我可不是山羊啊~一直要我吃青菜我會死，之類的。
我以前的想法也是這樣，但很多事情你沒有去接觸過是不會了解未知的世界的，像素食也是，Melody從小就吃蛋奶素，為了他我改變了我自己的飲食習慣，甚至有次同事聚餐揪烤肉我一口也咬不下去。
畢竟已經跟著Melody吃了一年的素，其實吃了那麼久才覺得素食這種東西絕對不是只有青菜跟豆腐而已。
以往我的觀念，像我老家會有所謂齋戒週的習俗，也就是那一個禮拜就只能吃素，結果一個禮拜真的是天天吃不飽，天天肚子餓，因為真的就只有青菜跟豆腐能吃，等到齋戒日解禁後，我媽煮了一鍋豬肉，被我全家人吃到精光。
現在想起來，不是因為素食難吃，而是我媽根本不會煮素啊~我跟Melody吃遍北部的素食餐廳後，其實有些素食真的還比一些不上不下的葷食好太多了，而且你們一定也不相信素食也有義式餐廳，法式餐廳，甚至連素的麥當勞都有。
不覺得吃素救地球其實也不錯嗎？我個人是覺得沒有必要一定餐餐都要肉，我有在健身但一樣不需要吃肉，乳清蛋白跟雞蛋，大豆，花椰菜同樣也能攝取到蛋白質啊。
好啦，光是講上述就扯一堆了，現在正式切入主題。
你吃這樣的東西可以發現你都是在吃真的，所以湯頭特別好喝，我點的是茄汁拉麵，真的是喝湯頭就覺得很滿足了。
喝一口湯你就能知道他真的用番茄熬很久，因為喝下會覺得滿口都是番茄味，喝的出來這是真貨。
我個人很喜歡喝番茄湯，有次去一間小火鍋店點了一鍋蕃茄湯底，結果那個店員居然拿一顆番茄在我面前切一切丟下去。我說:番茄湯底是這樣弄喔？？他還回我就是這樣~@#$XD!
不過六平就不用擔心，它絕對是真的。
因為說難聽點，你都賣蔬食了如果你還賣假的那還真的是太誇張了！
他們家現在有義式，日式，韓式三種，如果你要點的話，我誠心建議你如果三個人吃，點兩碗三個人分一分就夠了，因為他麵太多了！老闆很康慨，不管是冷麵還是湯麵，麵都要撒個三碗！
他們的小菜第一次吃的時候覺得蠻驚訝的，雖然是素的菜單，居然還有什麼"炸雞塊"好奇點來吃發現裡面包的是杏鮑菇，在撒個胡椒粉真的超好吃的！
吃鹹酥雞的時候咬下去感覺油都比肉還多了，覺得油膩的要命，但素的鹹酥雞呢？
它保持了原有的嚼勁，重點是你可以吃很多都不會覺得胃很油膩，它也不可能會有骨頭，因為是杏鮑菇。
再來是炸豆腐，我們來兩次都必點
因為他是脆+嫩。
這道菜的功夫真的很好，因為他酥脆的外皮下還有一塊超嫩的豆腐，炸起來頗有技巧，這兩道我都吃不少個，很建議點。
我們另外點一盤韓式甜不辣，也就是照片中間那個，我就不太推薦。
因為我覺得超酸的，這是泰式甜不辣吧！根本不是韓式的，不過他附的泡菜就不錯吃，很新鮮。
我想量太多大概就是它唯一的缺點吧~餐廳內設計的話..其實我覺得應該是沒裝簧完，因為都是木頭座位跟牆壁，也沒有空調只有電風扇，在這種9月底吃拉麵真的是流汗流的不太舒服，如果冬天來吃個部隊鍋應該是100分啦，還有他沒有供應水，像他們家的配菜口味其實都蠻重的，如果沒水配一下就渴了。
因為以前老闆店面很小，現在變大了他也可能是還在構思該怎麼做，不過論味道是真的有真功夫，值得去吃，因為我跟Melody這麼挑嘴都去兩次了，但記住要點小菜的話拉麵別點一人一碗，要不然絕對吃不完的。
小腹微凸指數是4.5顆星哦
0.5不想給是因為環境不太好~
地址是桃園市中埔六街179號
<照片跟拼圖為Melody攝影>
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